哥倫比亞 雷塞爾瓦莊園 卡杜龍 日曬 生豆

GREEN Coffee 生豆

Colombia Finca La Reserva Caturron Natural
哥倫比亞 雷塞爾瓦莊園 卡杜龍 日曬

Processing: Natural日曬

Origin: Huila

Altitude: 1,750M

Varieties: 卡杜龍 Caturron

Level: Light Roasts

風味：酒心朱古力、雲呢拿、紅色水果、櫻桃、楓糖、番石榴、中等body

Flavour: Chocolate Liqueur, Vanilla, Red Fruits, Cherry, Maple Syrup, Guava, Medium body

關於 Caturron：哥倫比亞的當代瑰寶

卡杜龍 (Caturron) 是近年在哥倫比亞精品咖啡界備受矚目的「新星」品種。它最初在慧蘭產區被發現，被視為卡杜拉（Caturra）的天然變種。與常規品種相比，Caturron 的果實更為飽滿，且具備極高的抗病性。

最令尋豆師驚艷的是其複雜的風味層次與極高的甜度潛力。在精準的發酵控管下，它能展現出優異的核果香氣與如絲綢般的醇厚感，是今年不容錯過的稀有品種。

雷塞爾瓦莊園 (Finca La Reserva)：海拔與風土的極致追求

雷塞爾瓦莊園坐落於哥倫比亞著名的優質產區——慧蘭 (Huila)。莊園地理位置優越，咖啡樹生長在海拔 1,750 米的陡峭山坡上。

這裡的高海拔帶來了顯著的晝夜溫差，延長了咖啡果實的成熟週期，讓糖分在果實中緩慢累積。莊園主對採摘標準極為嚴苛，僅挑選全紅成熟的果實進行長達數日的日曬處理 (Natural Process)，確保每一粒咖啡豆都能鎖住最濃郁的南美風情。

杯測風味描述 (Cupping Notes)

這款豆子採用淺烘焙 (Light Roast)，完美保留了品種原有的地域風味：

• 前調： 迷人的酒心朱古力香氣，伴隨著豐富的櫻桃與紅色水果酸甜感。

• 中調： 溫潤的雲呢拿與優雅的番石榴熱帶果香交織。

• 尾韻： 甜度極高，呈現出如楓糖般的持久回甘。

• 口感： 具備中等 Body (Medium Body)，乾淨且平衡，口感圓潤順滑。