GREEN BEAN 生豆
World Geisha Forum 世界瑰夏巡迴 當中的一款咖啡豆! 有朋友如果也有參加了 2024年9月2日舉行的香港站世界瑰夏巡迴, 就一定有品嚐過~! 這也是當晚得票數一數二最受歡迎的豆子之一!!
Colombia La Esperanza Gesha Natural No.6
希望莊園希望地塊日曬瑰夏No.6
Processing 處理法:Natural 日曬處理
Origin 產區:Valle del Cauca Trujillo
Altitude 種植海拔:1,430 – 1,760M
Varieties 品種:Geisha 藝伎
Level 烘焙度:Light Roast 淺烘焙
Flavour 風味:Floral notes of jasmine, tropical fruits, cherries, and aromatic of lemongrass. Very clean, strawberries, silky body, and delicate juicy acidity.
風味描述: 此款咖啡豆展現了迷人的花香,伴隨熱帶水果、櫻桃的甜美,以及檸檬草的香氣。口感清新、草莓般的細膩口感,配上柔和的果酸,讓你每一口都充滿驚喜!
【La Esperanza 希望莊園】
希望莊園絕對是哥倫比亞最頂尖的莊園之一!
- 大大小小的獎項拿過不下60個
- 每年各大咖啡賽事,不管是手沖還是意式,都有用他們家的豆子拿下前5的
- 中間他們一度還在巴拿馬租了一個莊園,結果第一年就贏了當年的BOP冠軍
- 另外他們還是把藝伎(瑰夏) 品種重新帶回哥倫比亞種植並發展壯大的第一人
對外銷售統稱 “希望莊園”,其實是由5個莊園組成:La Esperanza, CERRO AZUL, LAS MARGARITAS, POTOSÍ, Hawaii
希望莊園不斷地創新改良,主要集中在樹種、處理法。配合精細化的管理,把樹區分區域管理。希望莊園不僅僅是咖啡的味覺體驗,更是身、心的綜合感受。從農場的布置,到各個環節的把控,都是一杯好咖啡的綜合保障。
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