GREEN BEAN (生豆)
Brazil Santos NY2 SC 17/18 (Natural) 巴西 日曬
咖啡樹生長於海拔800- 1000 m ,全部採用有機肥料,加上莊園非常重視咖啡豆的品質,因此咖啡果實由採收到處理過程,均是全人手製作,絕無使用任何機器。
去皮日曬處理法意指原粒果實去皮曬,令果漿糖份滲入咖啡豆此處理方法特色: 高甜度感受,酸度平衡,口感豐富,亦是非常環保的處理法。
咖啡品種:Various
咖啡風味: 帶有榛子果仁味,焦糖,黑朱古力的餘韻,酸度不高。
由於是日曬處理法,令咖啡甜度相當高。
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